Note Fermavie
Pour les amateurs de saveurs audacieuses.
Roquette Wasabi
3,99$
Nom botanique
Eruca vesicaria sativa ‘Wasabi’
Comestibilité
« Variété au goût plus relevé, rappelant légèrement le wasabi. Parfaite pour ajouter du caractère aux salades et aux plats asiatiques. Récolte des feuilles jeunes pour une saveur plus douce. Production rapide en 3 à 5 semaines. »
Au jardin
Préfère le climat frais. Arrosage régulier pour limiter l’amertume.
Compagnes et écosystème
Comme la roquette classique, elle attire les insectes pollinisateurs lorsqu’elle fleurit et participe à la biodiversité potagère.
