Note Fermavie
Un classique des fleurs comestibles séchées, parfait pour tisanes et mélanges décoratifs.
Centaurée
3,99$
Nom botanique
Centaurea cyanus
Comestibilité
« Pétales bleu vif au goût très doux, légèrement herbacé. Sublime pour décorer salades, desserts, pains artisanaux et mélanges de fleurs séchées.
Récolte de juin à septembre.
Séchage facile : suspendre en petits bouquets à l’abri du soleil pour conserver la couleur. »
Au jardin
Plante champêtre facile, tolère sols moyens et soleil plein. Attire abeilles et pollinisateurs.
Compagnes et écosystème
S’intègre parfaitement aux potagers fleuris et jardins de coupe.
