Note Fermavie
Un incontournable du jardin comestible moderne.
Piment Jalapeño Chile
3,99$
Nom botanique
Capsicum annuum ‘Jalapeno’
Comestibilité
« Piment emblématique à chair épaisse et croquante. Saveur fraîche, végétale et piquante modérée. Idéal en salsa, farci, grillé ou fermenté. Séché et fumé, il devient le fameux chipotle. Récolte vert foncé pour un goût vif ou rouge pour plus de sucre. Peut être séché, fumé ou transformé en poudre. »
Au jardin
Aime la chaleur et un sol riche en matière organique. Une fertilisation équilibrée améliore la production et la taille des fruits.
Compagnes et écosystème
Excellent voisin du basilic et des tomates. Les fleurs attirent les abeilles, favorisant la pollinisation générale du potager.
