Note Fermavie
Un piment fiable et polyvalent, parfait pour les amateurs de conserves.
Piment Hungarian
3,99$
Nom botanique
Capsicum annuum ‘Hungarian Hot Wax’
Comestibilité
« Piment jaune pâle devenant orange puis rouge à maturité. Piquant modéré, saveur légèrement sucrée. Délicieux farci, frit, mariné ou ajouté aux salades. Très populaire pour les conserves maison. Récolte jaune pour un piquant plus doux ou rouge pour plus d’intensité. Peut être séché ou mariné. »
Au jardin
Tolère mieux les températures plus fraîches que plusieurs piments forts, ce qui en fait un bon choix pour les étés québécois. Aime un sol fertile, bien drainé et un ensoleillement maximal.
Compagnes et écosystème
S’intègre parfaitement près des tomates, basilic et persil. Favorise la biodiversité du potager et attire les pollinisateurs.
